Receita de Bisteca de Porco com Mel e Limão

Ingredientes:

½ xícara (chá) de coentro picado  

1 colher (sopa) de azeite  

1 colher (sopa) de mel  

1 colher (sopa) de suco de limão  

1 colher (chá) de pimenta-do-reino  

1 colher (chá) de raspas de casca de limão  

4 bistecas de porco (170 g cada)

Misture o coentro, o azeite, mel, suco de limão, pimenta e casca de limão em uma tigela pequena. Grelhe as bistecas de porco sobre carvão a temperatura média por 4 minutos. Vire as bistecas, cubra com o molho e continue a grelhar mais 4 minutos. Cubra com o molho restante e sirva.

Rendimento para 4 pessoas.

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