Receita de Pão de Queijo

Ingredientes:

1 ½ xícara de chá de leite  

1 xícara de chá de óleo  

2 ovos  

500 g de polvilho  

300 g de queijo curado  

2 colheres de café de sal

Ferva o leite e o óleo juntos. Coloque o polvilho numa bacia. Faça uma cavidade no centro e escalde com o óleo e o leite ferventes. Misture com uma colher. Quando tiver esfriado um pouco, acrescente os ovos e amasse bem, até dar igualdade a massa. Junte então o queijo curado ralado e amasse novamente. Deixe a massa homogênea. Faça as bolinhas e coloque-as em fôrma ligeiramente untada. Asse em forno quente.

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